КАК ГОТОВИТЬ ШАХ ПЛОВ

Шах плов - традиционное узбекское блюдо, которое известно своим богатым вкусом и ароматом. Приготовление этого изысканного плова требует определенных навыков и внимания к деталям, но с помощью нашего руководства вы сможете приготовить его в домашних условиях. В этой статье мы расскажем вам о ключевых ингредиентах, способах приготовления и секретах, чтобы ваш шах плов получился вкусным и нежным на любом обеденном столе.

4 минуты назад! Михаил Хазин - Всё это следовало ожидать!

Шах плов - традиционное узбекское блюдо из риса, мяса и специй, которое готовится на открытом огне в специальном казане. Вот пошаговая инструкция, как приготовить вкусный шах плов:

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся рис, мясо (обычно баранина или говядина), лук, морковь, чеснок, различные специи (куркума, зира, кумин и т.д.), растительное масло и соль.

Шаг 2: Подготовьте казан или глубокую кастрюлю. Поставьте ее на средний огонь и нагрейте растительное масло.

Шаг 3: Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте мясо и жарьте до тех пор, пока оно не станет коричневым со всех сторон.

Шаг 4: После того как мясо приобрело коричневый оттенок, добавьте нарезанную морковь и чеснок. Жарьте все вместе несколько минут, пока морковь не станет мягкой.

Шаг 5: Теперь добавьте специи, включая куркуму, зиру, кумин и соль. Хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

Шаг 6: Залейте водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты, и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте казан крышкой и готовьте на медленном огне до тех пор, пока рис не станет мягким и пропитанным ароматом специй. Это может занять около часа.

Шаг 7: Когда рис готов, перемешайте его, чтобы специи и мясо равномерно распределились. Шах плов готов!

Шаг 8: Подавайте шах плов горячим, украшенным свежей зеленью или нарезанным овощами. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ ТРАДИЦИОННОГО АЗЕРБАЙДЖАНСКОГО ПЛОВА! НАСТОЯЩАЯ ДЕРЕВЕНСКАЯ КУХНЯ!

В заключение, приготовление шах плова - это увлекательный и вкусный процесс, который требует некоторой подготовки и внимания к деталям. Важно правильно выбрать мясо, рис и специи, чтобы достичь наилучшего вкуса и аромата. Кроме того, стоит учесть, что готовка шах плова требует некоторого времени и терпения, но результат определенно того стоит.

Начиная с подготовки ингредиентов и заканчивая окончательной подачей блюда на стол, каждый этап готовки шах плова имеет свою важность. Обязательно следуйте рецепту, но не бойтесь экспериментировать с пропорциями специй и добавками, чтобы придать плову свою оригинальность. Будьте внимательны к технике приготовления, чтобы достичь идеальной консистенции и уверенного успеха.

Век живи - Век учись! Наконец то я нашла правильный рецепт! Вот, как нужно готовить УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ!

Как готовят Ферганский плов. Легкий рецепт! Сильное блюдо! - How to cook Ferghana pilaf

Настоящий Душанбинский Плов! Рассыпчатый плов с бараньими голяшками и говядиной! Real Dushanbe Palav

Рецепт Азербайджанского ШАХ-ПЛОВА

Готовим с шефом: Шах-плов