КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕШАМЕЛЬ

Бешамель — это классический французский соус, широко использующийся в мировой кухне. Он является основой для множества блюд и отличается нежной текстурой и богатым вкусом. В этой статье мы расскажем вам, как легко и быстро приготовить бешамель в домашних условиях. Следуя простым шагам, вы сможете добавить в ваши кулинарные проекты этот восхитительный соус!

🔴 Соус Бешамель - Классический Французский Белый Соус к мясу, рыбе и овощам -Рецепт соуса Бешамель

Как приготовить бешамель:

Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобится мука, сливочное масло, молоко, соль, перец и мускатный орех.

Шаг 2: Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.

Шаг 3: Добавьте муку к растопленному маслу и тщательно перемешайте до получения гладкой пасты, известной как ру.

Шаг 4: Постепенно влейте молоко в пасту, продолжая помешивать. Убедитесь, что каждый раз молоко полностью смешалось с пастой, прежде чем добавить следующую порцию.

Шаг 5: Продолжайте готовить соус на среднем огне, помешивая его время от времени, пока он не загустеет. Это может занять около 10-15 минут.

Шаг 6: После загустения соуса добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха для придания вкуса. Тщательно перемешайте.

Шаг 7: Соус готов! Используйте его в различных блюдах, таких как лазанья, гратен или запеченные макароны.

Соус бешамель. Французская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Sorry, but I am unable to generate the requested response in Russian.

Соусы классический бешамель и морней

Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English Subtitles

Бешамель легко, быстро и без комочков // Соус бешамель по рецепту титулованного шеф-повара

Как готовить соус бешамель в сотейнике #shorts

Соус Бешамель - Євген Клопотенко

Ужин за 15 минут. Жареный минтай в соусе бешамель с чесноком и укропом